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大肠癌的有效预防方法多吃粗粮好

时间:2019-12-25 14:20:10 编辑:互联网转载

导读:近日看到一篇新闻关于某医院查出了一位仅仅只有10岁的儿童确定为大肠癌,在十岁这个年龄阶段便得了大肠癌是非常可怕的一件事情 ,面对可怕的大肠癌我们在日常的生活中饮食非常重要,多给孩子们吃一些蔬菜、水果、全谷类粗粮将会有一定的帮助。

近日看到一篇新闻关于某医院查出了一位仅仅只有10岁的儿童确定为大肠癌,在十岁这个年龄阶段便得了大肠癌是非常可怕的一件事情 ,面对可怕的大肠癌我们在日常的生活中饮食非常重要,多给孩子们吃一些蔬菜、水果、全谷类粗粮将会有一定的帮助。

伦敦帝国理工学院曾研究发现,每天只要多吃10公克膳食纤维,就能降低10%大肠癌的机率,吃更多当然更好为了降低大肠癌风险,父母可以让孩子养成摄取全谷、蔬菜、水果等富含纤维质的粗食的习惯,并少吃加工肉品。但孩子因为讨厌咀嚼的口感,就会自动跳过蔬菜或全谷类。下面几个巧思,帮食物换个面貌,让小孩更愿意吃下肚。

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全谷掌握比例搭配

糙米所含有的不可溶性纤维有助於消化,父母可以试着将白米饭改成糙米饭。前台北市立慢性病防治所营养师周秀娟指出,可以采取「换着吃」或「混着吃」两种方式。

她建议,不妨每隔两、三天,轮流炊煮白米、糙米,让家人有换换口味的机会。一开始可以采1:1比例混合,将白米、糙米一起煮,炊出来的饭就比纯糙米饭香甜、黏稠。如果想要吃五谷杂粮饭,可以用白米3杯、杂粮1杯的比例,再慢慢增加。

除了糙米外,南瓜、地瓜、芋头都属於全谷杂粮类,相较於糙米饭更多了香甜口感,偶尔可以代替米饭、面条或冬粉,当作一餐的主食。另外,早餐可以选用大燕麦片,搭配牛奶,再加一点坚果、水果,口感更适合孩子。

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