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橘子皮晒干就是陈皮吗 干橘子皮不等于陈皮

时间:2020-09-09 22:05:43 编辑:互联网转载

导读:冬天橘子盛产,许多人因存有“橘子皮晒干=中药陈皮”的观念,习惯在吃完香甜多汁的果肉后,将橘子皮留下、洗净且晒干,留待日后慢慢冲泡热水,当作养生茶饮之用。然而,中医提醒,橘子皮要变身为中药的“陈皮”,除了晒干,还要符合2个要素,否则效果会大打折扣,甚至可能伤身!

冬天橘子盛产,许多人因存有“橘子皮晒干=中药陈皮”的观念,习惯在吃完香甜多汁的果肉后,将橘子皮留下、洗净且晒干,留待日后慢慢冲泡热水,当作养生茶饮之用。然而,中医提醒,橘子皮要变身为中药的“陈皮”,除了晒干,还要符合2个要素,否则效果会大打折扣,甚至可能伤身!

健脾开胃止咳化痰陈皮保健效用多

赖睿昕医生表示,中医药学巨典《本草纲目》提到,脾乃元气之母,肺乃摄气之仓,而陈皮是“二经气分之药”,可健脾、开胃、养肝,还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中,在临床治疗的运用甚广。即使在一般人的家中,陈皮也是很好的保健法宝。

举例来说,感冒时取5克陈皮,加水500c.c.煎汤后,放少量姜末和红糖趁热服用,有助缓解不适症状。或者,使用5公克山楂和5公克陈皮,一起煎汤后饮用,有助改善消化不停和食欲不振等症状。

橘子皮晒干就是陈皮吗 干橘子皮不等于陈皮

晒干橘皮不等于陈皮

橘皮泡茶喝,可能引发肠胃不适。

陈皮,从何而来?许多人认为“橘子皮晒干了便是”,但答案可没这么简单!赖睿昕医生表示,“晒干的橘子皮可不是陈皮”,晒干的橘皮要变身为有药用和保健价值的陈皮,还需注意“陈化时间”和伴随而来的“保存方式”2大问题!

赖睿昕医生进一步说明,新鲜橘子皮中的挥发油成分较多,会刺激消化道,容易导致消化功能紊乱。民众如果直接用晒干的橘子皮泡茶喝,此时的橘皮就像蜜饯,不仅没有保健之效,肠胃功能虚弱的人甚至可能受橘皮中的挥发油成分刺激,出现消化不良的症状。

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